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古餐具赏识
信息来源 : 发布时间:2010/4/28
     这组不同寻常的古朴而别致的餐具,见证了我国北方各部族马背生涯,驰骋征战的历史。
远在公元三、四世纪,居住在我国东北的老哈河、拉木伦河一带的契丹族,包括西北的突厥,虽以牧、猎为常,但已开始铁的冶炼,到公元一千年前后,其冶炼镔铁(精炼的铁)之术可与中原地区相角逐,其以利刃为主的兵器加之善骑士可骚扰中原、与北宋对峙的本钱。
     从汗到清,我国西起新疆,东至鸭绿江的北方地域,先后有回、匈奴、突厥、党项族(西夏)、蒙古族、女真人等少数民族,他们相互征战吞并,又视中原腹地为大饼,伺机侵吞。后契丹建辽,女真建金,蒙古铁木真成吉思汗孙忽必烈于1279年灭南宋,建立大一统的元朝。十六世纪后期,明帝国衰落,居于东北的女真各部,创建八旗制度;其八子皇太极,多次征战高丽、蒙古各部族、黑龙江、吉林东镜的女真各部族,建立清王朝。元也好,清也好,元能改宋,清能替明,究其原由;除指挥者的用人之道,另一个重要因素在精骑良械。据 《北史》所记:其刀锋力无比、试铁而刃故,其箭镞穿盔甲而无盾可挡,其马蹄铁跑万里而不曾损毫。这说明,我国北方游牧民族历史冶炼、锻造技术的何等高明与先进。这套餐具以橡木透刀制筒,外用蟒皮饰面,巧用双面,双面外观配制铜饰盖帽,并配有背带;内有三用铁器一件,铜骨匙2件,铜骨钗2件,铜骨箸2双,解毒钎一件,白铜盏2件,白铜盘2个。科学组合,搭配有序,真是完美至极。其锓嵌之华丽,工艺之精湛,足与中原、京都宫廷造办相媲美。风露而餐,集火而宿,削肉钗烤,随马携带,餐用方便。以摸用与煲浆可以看出其久远的历史与失去的辉煌:可以看出当年之豪华奢侈及主人地位之显赫与高贵!仿佛这位可汗或王爷腰系餐箸、披盔戴甲、跨马横刀,驰骋沙场!也仿佛达官贵族,围坐蒙古包内,挑肉畅饮,以庆昌荣。
 
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